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Dieta da melancia: quais são seus prós e contras para perder peso? Opinião do nutricionista

Baga, fruta, abóbora verde - chame do que quiser. A melancia é um deleite de verão favorito para muitos. É composto por 90% de água natural, contém açúcares simples e é rico em vitaminas e minerais. Muitas vezes é consumido durante os dias de jejum ou mesmo em uma dieta de melancia. É baixo em calorias - o valor energético é de aproximadamente 30 kcal por 100 gramas. No entanto, há contra-indicações.

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Dieta da melancia: ajuda a perder peso?

Se você trouxe alguns quilos a mais das férias, os dias de melancia podem ajudá-lo ... Por que dias e não uma dieta? Bagas e frutas podem conter três tipos de açúcar: frutose, glicose e sacarose. Em uma melancia, cerca de 1,5 gramas cada. Enquanto a norma diária de frutose para uma pessoa é de 15 gramas, isso significa que você não deve comer mais do que 1 quilo de melancia por dia. O excesso de frutose pode causar esteatose hepática, o que significa que você pode tomar melancias por no máximo 1-2 dias. E você pode diversificar a dieta com pão preto ou biscoitos.

Durante esses dias de jejum, você pode perder cerca de 1,5-2 kg, mas não se apresse para correr atrás de melancias. Esta não é a perda de peso em que você pensou. A baga tem um forte efeito diurético, então apenas o excesso de fluido deixará o corpo e os depósitos de gordura permanecerão.

Dieta da melancia: quais são seus prós e contras para perder peso? Opinião do nutricionista

Foto: istockphoto.com

A nutricionista e nutricionista Anna Berseneva acredita que sentar em melancias por mais de 3 dias pode ser perigoso para a saúde.

Anna: Esta é uma grande carga para o pâncreas, porque a melancia tem um alto índice glicêmico. O consumo excessivo de frutas vermelhas levará ao trabalho excessivo dos órgãos internos, o que pode causar consequências negativas.

Melancia fresca ou suco de melancia?

A casca da melancia contém pectinas e fibras. Esses elementos removem toxinas, limpam o corpo e são necessários para o bom funcionamento do trato gastrointestinal. É melhor comer melancia após a refeição principal, por exemplo, como sobremesa, enquanto comer mais de 200-250 gramas não vale a pena.

Se você fizer suco de uma baga, uma certa quantidade de elementos úteis permanecerá nela, mas a pectina e a fibra, neste caso, vai para a lixeira junto com a crosta. Além disso, 2-3 fatias de melancia fresca serão suficientes para encher, e um copo de suco renderá muito mais frutas.

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O nutricionista recomenda comer bagas e frutos inteiros, incluindo melancia. O corpo assimila a polpa com mais facilidade do que os sucos recém-espremidos. Este último aumenta drasticamente os níveis de açúcar no sangue e exige trabalho excessivo do sistema endócrino.

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Escolher uma melancia pelo rabo

As variedades mais comuns amadurecem 60 dias. Portanto, a melancia deve ser comprada apenas em agosto - as bagas anteriores, provavelmente, foram cultivadas artificialmente com a ajuda de promotores de crescimento. Como você escolhe a melancia perfeita?

Ponto de campo. Uma marca leve e redonda em um lado da melancia indica que a fruta estava em contato com o solo. Procure a melancia, que tem uma mancha mais clara, porém menor. Um grande rastro amarelo indica que a baga está no solo há muito tempo e provavelmente tem gosto azedo e sua consistência é aquosa e fresca.

Tamanho. Escolha melhor melancia de tamanho médio ou grande, pesando até 10-12 kg.

Cauda. Uma cauda seca é um indicador da maturidade de uma melancia. Se você comprar uma baga no início de agosto, poderá se concentrar com segurança no caule. No entanto, no final da temporada de melancia, você não deve confiar na cauda - ela seca facilmente no depósito do vendedor em 1 a 2 meses.

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Pele e padrão. A melancia deve ser lisa e sem danos, coberta com uma casca dura e brilhante. Se você conseguiu furar com a unha, a fruta não está madura. Escolha frutas com listras brilhantes e contrastantes.

Som. Antes de comprar, clique algumas vezes na superfície da fruta. Um som sonoro fala da doçura de uma melancia, e um som surdo fala da imaturidade. Ao bater nela com a palma da mão, você deve sentir uma vibração - isso é um indicador da boa qualidade da fruta.

Nunca peça ao vendedor para cortar a fruta para verificar se está madura. Portanto, você abrirá o caminho para organismos prejudiciais que estavam na casca da melancia. A propósito, é melhor não comprar melancias na pista, como outras frutas e bagas: elas absorvem facilmente metais pesados ​​do escapamento do carro.

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Como verificar a qualidade da melancia em casa?

Corte um pedaço da polpa e coloque em um copo de água limpa. Após 20-30 minutos, observe a cor do líquido. Se a água no copo ficar rosa, isso significa que estimulantes de crescimento e outros ingredientes artificiais foram adicionados à melancia. Se a melancia estiver limpa, a água ficará ligeiramente turva.

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A melancia é boa para o corpo?

A melancia contém vitaminas B, vitaminas A, C, magnésio, fósforo, ferro e outros componentes úteis. É rico em antioxidantes que proporcionam uma pele jovem e saudável. A baga remove toxinas e toxinas do corpo, apoia o sistema imunológico e, melhor do que um refrigerante, ajuda a lidar com a sede em climas quentes. O ácido fólico melhora a função cardíaca, e poro aroteno tem um efeito benéfico na resistência ao estresse.

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De acordo com Anna Berseneva, o consumo moderado de melancia tem um efeito benéfico nos rins e no corpo como um todo.

Anna: A melancia consiste em uma grande quantidade de água natural, enche o corpo com a umidade vital e evita a desidratação, o que é especialmente importante no verão.

O que é dieta Flexível? É a Melhor Dieta? | Descomplicando | Nutricionista @neyfelipef

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