Atividade Física e emagrecimento: uma visão muito além das calorias - Prof. Santiago Paes

Visão científica: por que o esporte não ajuda você a perder peso?

Não se pode argumentar que os esportes são muito bons para a saúde, mas isso não significa que ajudará você a perder peso. Todos os dias, eles nos vendem assinaturas de clubes de fitness, nutrição esportiva, aparelhos de fitness para sua conveniência, mas para alcançar um resultado, você precisa mudar não apenas uma coisa, mas vários aspectos de sua vida de uma vez.

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Foto: istockphoto.com

Como usamos a energia?

A diferença entre uma pessoa comum e um caçador de Herman Pontzer, um antropólogo do Hunter College em Yew York, viajou para a Tanzânia para estudar a tribo Hadza. Esta é uma daquelas tribos onde os caçadores e coletores permaneceram. O cientista esperava ver nessas pessoas verdadeiros queimadores de calorias, pois sua vida implica em movimento constante e grande atividade física.
Na maioria das vezes, os homens hadza se ocupam em capturar presas e subir em árvores em busca de mel de abelhas selvagens. Pontzer estava convencido de que provaria a suposta causa da obesidade: a inatividade física mundial. No entanto, em estudos de 2009 e 2010, os cientistas registraram a quantidade de energia gasta em 13 homens e 17 mulheres com idades entre 18 e 75 anos. Eles usaram o método do átomo marcado, a forma mais famosa de medir a quantidade de dióxido de carbono emitida quando a energia é gasta.

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O mais surpreendente é que o consumo de energia dos representantes Hadza não foi mais do que o do europeu médio. Claro, os caçadores e coletores são muito mais ativos do que os europeus civilizados, mas eles queimam tantas calorias por dia quanto nós gastamos. Na verdade, a pesquisa de Pontzer foi imperfeita, porque um total de 30 pessoas da tribo estavam envolvidas. No entanto, surgiu a questão: por que o ativo e forte Hanza gasta tantas calorias quanto uma pessoa comum?

A energia é gasta não apenas no movimento, mas também no apoio à atividade vital do corpo. Os cientistas sabiam disso, mas não consideravam esse fato significativo neste estudo da obesidade global. Pontzer achava que é assim que os Hadza economizam energia para outras tarefas, ou que descansam após o exercício. Hanza consome a mesma quantidade de energia, mas eles não se tornam obesos como os ocidentais. Eles não comem demais e, portanto, não ganham peso - disse Herman. Conclui-se que o simples exercício não é suficiente para perder peso.

O esporte mantém você saudável

Devemos sempre lembrar que a atividade física tem um efeito benéfico em nosso corpo e mente. A comunidade Cochrane revisou estudos que mostram a ineficácia da atividade física para perda de peso, mas, em vez disso, os esportes ajudaram a melhorar a saúde, reduzir a pressão arterial e os níveis de triglicerídeos no sangue.

Essa atividade também reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2, coração ataque, doença de Alzheimer, demenzai e derrame. Se você já perdeu peso, os exercícios, juntamente com o controle da ingestão de calorias, ajudarão a manter suas calorias nesse nível.

Os exercícios queimam apenas uma fração de seu gasto total de energia. As atividades esportivas queimam cerca de 10-30% do gasto total de energia. Também depende das características da pessoa. É verdade que há exceções na forma de atletas profissionais, para quem treinar é trabalho. Três áreas principais de gasto de energia:

  • A taxa metabólica básica é a energia usada para manter o corpo funcionando, mesmo quando está em repouso.
  • A energia gasta na digestão dos alimentos.
  • Energia gasta em atividade física.

Não podemos controlar a taxa metabólica basal e este é o gasto de energia mais significativo. A digestão dos alimentos consome cerca de 10% do gasto de energia. Os 10-30% restantes são gastos em atividades físicas.

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A atividade física pode inibir a perda de peso

Todo mundo fica com fome após o exercício. Às vezes, essa fome é tão intensa que uma pessoa pode absorver mais calorias do que acabou de perder. A pessoa também tende a superestimar as calorias queimadas durante o exercício. Uma fatia de pizza pode arruinar seus resultados após uma hora de treino.

O gasto de energia tem um limite

A hipótese é que o gasto de energia atinge um limite. Pontzer e colegas fornecem evidências em um artigo que foi publicado em 2016 pela Current Biology.
Para o estudo, os cientistas recrutaram 332 adultos de Gana, África do Sul, América, Seychelles e Jamaica. Após observação dos participantes por 8 dias, os pesquisadores coletaram dados sobre atividade física e energia queimada por meio de acelerômetros. Eles dividiram os sujeitos em três grupos: sedentários, moderadamente ativos e superativos. É importante observar que as pessoas já viviam dessa maneira na época do estudo.

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A diferença no consumo de energia para diferentes grupos foi de apenas 7-9%. Pessoas moderadamente ativas queimam em média 200 kcal a mais por dia do que aquelas que levam uma vida sedentária. No entanto, esse fato não levou a nenhum progresso. Ajustado para o volume e a composição corporal, o gasto energético total está positivamente correlacionado com a atividade física, mas esta proporção foi visivelmente mais forte na extremidade inferior da faixa de atividade física, escreve Hermann Pontzer.

O governo dá conselhos não científicos

Desde 1980, a prevalência de sobrepeso dobrou e, segundo a Organização Mundial da Saúde, 13% da população mundial é obesa. A falta de atividade física e a alimentação com alto teor calórico foram citados como motivos para esse problema. No entanto, os pesquisadores argumentaram com isso, dizendo: Você não évocê pode evitar uma dieta ruim.

O problema é que estamos comendo cada vez mais. Os esportes não o ajudarão a perder peso ativamente, desde que consumamos uma grande quantidade de calorias. O esporte faz bem à saúde. Mas se você está tentando perder peso, seu maior problema é a comida.

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E ainda, como perder peso?

Há muito se estudam as características e hábitos de adultos que perderam 13 kg e mantiveram um novo peso por cerca de um ano ou mais. Todos os anos, mais de 10.000 pessoas falam sobre como conseguem manter o peso. Essas pessoas têm hábitos comuns. Por exemplo, eles se pesam uma vez por semana, limitam a ingestão de calorias e se exercitam regularmente. Porém, neste caso, a atividade física é usada além do cálculo de calorias. Qualquer especialista dirá que a primeira coisa a fazer é limitar a ingestão de energia e mudar para uma dieta saudável para perder peso. É claro que a dieta alimentar, junto com a atividade física, garante seu bem-estar. Se você decidir combinar dieta e exercícios, comece por não comer demais após o exercício.

COMO EU COMECEI A CORRER COM 125KG

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