Margarita em espessura. Por que a pizza está se tornando parte da nutrição esportiva

Os esportes profissionais estão sempre associados na mente das pessoas com um estilo de vida rígido e estruturado. Os atletas devem passar o dia em uma programação clara e comer dentro do limite de calorias. Porém, tudo é verdade? Há poucos dias, apareceu na mídia informações sobre o que os jogadores do clube de futebol de São Petersburgo, Zenit, comem após as partidas. As equipes trazem de 20 a 30 pizzas para o camarim, deve ser Margarita. Com nosso especialista residente e treinador de bem-estar Andrey Semeshov , discutimos as propriedades benéficas dessa nutrição.

É possível comer pizza sem prejudicar a figura?

Zenith não é o único exemplo em que atletas profissionais comem pizza para recuperar o corpo. Claro, é difícil para as pessoas comuns imaginar que este produto possa trazer algum benefício, e não apenas quilos extras. A maioria dos fisiculturistas e até mesmo modelos de fitness inclui-o em sua dieta ao se preparar para uma competição. Os jogadores de hóquei e basquete também não ficam de lado. É impossível não notar que a pizza se tornou um dos principais produtos do esporte moderno.

Andrei: Por que eles preferem pizza? Porque gostam de comer deliciosamente, como milhões de quem nem pensa em esportes. Quanto mais alta a classe do atleta, mais ele, é claro, conhece a ciência da nutrição e tudo ao seu redor. Ou ele tem uma equipe de nutricionistas qualificados. Portanto, qualquer atleta profissional sabe com certeza que não há necessidade de demonizar nenhum alimento ou prato em particular. Eles engordam não de pizza, mas de comer demais. Gosto de citar o exemplo do blogueiro americano Anthony Howard-Crowe , que estava demonstrando perda de peso ao postar os resultados em seu canal no YouTube. Ele comia apenas dois produtos - sorvete e uísque. Em cem dias com tal dieta, um homem conseguiu se livrar dos 15 kg extras.

A pizza é uma fonte excelente e saborosa de recuperação após esforços pesados. Em termos de composição, as opções clássicas de pizza são bastante equilibradas em termos de proporção de proteínas, gorduras e carboidratos.

Por que os jogadores do Zenit preferem Margarita?

É difícil encontrar uma resposta definitiva para essa pergunta. Talvez porque seja um dos mais baixos em calorias. A sua composição é muito simples: queijo Mozzarella, molho de tomate e manjericão fresco. Tudo que é prejudicial está no bolo. Não há carne e muitos temperos diversos. Parece que é muito difícil recuperar com a ajuda de Margarita. Então, por que a direção da equipe de São Petersburgo o adquire, sem dar aos jogadores uma escolha?

Andrey: Pode haver vários motivos. Veja, por exemplo, o fato de que no futebol, até onde eu sei, presságios e superstições são muito comuns. É possível que uma vez que o administrador da equipe tenha pedido tal pizza após o partoa próxima partida, que os petersburguenses retiraram milagrosamente, embora as previsões fossem decepcionantes. Então, uma série de vitórias começou. Foi assim que nasceu a tradição de pedir pizza, que era Margarita.

Outra opção - a equipe provavelmente inclui jogadores com hábitos alimentares diversos, inclusive por motivos religiosos. Além disso, não se esqueça dos vegetarianos. Margarita clássica é farinha, um pouco de manteiga, vegetais e queijo. Em geral, um produto versátil. Embora, é claro, não seja adequado para fruitorianos.

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Como criar um plano de alimentação antes da competição?

No dia da competição ou jogos, os atletas vivem de acordo com uma programação diferente. A comida também muda, principalmente quando as apresentações acontecem à noite. Temos que nos ajustar à programação e preparar o corpo para o estresse sério. Você precisa escolher a dieta certa para, ao mesmo tempo, saturar o corpo e repor suas forças e, ao mesmo tempo, não se machucar. Muitos atletas, principalmente jogadores de hóquei e futebolistas, cujas partidas costumam ser realizadas à noite, preferem um almoço farto a uma refeição.
Nosso especialista explicou os motivos desse sistema.

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Nutrição e treinamento: o que e com que freqüência comer para ver os resultados?

Carboidratos à noite estão ok, mas você não precisa fazer um lanche a cada duas horas.

Andrey: Duvido muito que os atletas entrem em campo, ringue ou qualquer arena esportiva de estômago cheio. Aqui estamos falando sobre fisiologia individual. As cargas de esportes radicais são definitivamente um modo de estresse para o corpo, durante o qual ele precisa redistribuir o fluxo sanguíneo para os músculos em atividade. Um estômago cheio também requer um suprimento maior de sangue. E este é um conflito de interesses desnecessário. No entanto, os atletas de alto nível já sabem bem qual dieta é preferível para eles. Você só precisa evitar alimentos gordurosos e não se empanturrar. Para nós, meros mortais, uma ótima estratégia é comer duas a duas horas e meia antes do exercício. Não fez isso? Você não deve treinar com o estômago vazio. Quanto mais curto for o tempo antes da aula, mais leve deve ser a comida.

Se falamos sobre usar, por exemplo, as mesmas bananas antes ou diretamente durante os eventos esportivos, então não entendo o motivo. Isso sobrecarrega a digestão, além de exigir o tempo que leva para digerir os mesmos carboidratos. Se você tem essa necessidade, então é melhor usar géis especiais, como para corredores de maratona, por exemplo. E você precisa de glicose - em qualquer farmácia você pode comprar um par por um centavobolhas e, se necessário, coloque sob a língua.

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