Dicas de Alimentação Saudável

Os alimentos saudáveis ​​são nutritivos? Acabando com o principal mito sobre a boa nutrição

O culto a um estilo de vida saudável está se espalhando cada vez mais na Internet. Mais blogueiros de beleza ou fitness estão surgindo para promover uma nutrição saudável e produtos de beleza e juventude. Muitas pessoas se inspiram nisso e seguem as tendências modernas na esperança de ganhar a figura dos sonhos.

Agora, quase todo mundo sabe que para perder peso, engordar ou apenas ficar em forma, você precisa controlar a quantidade de calorias consumidas por dia - unidades de energia necessário para o corpo manter a vida. Com a comida, cada pessoa consome uma certa quantidade. A energia ganha é gasta durante a atividade física e em repouso.

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Matemática útil: como contar calorias?

Contar calorias é mais fácil do que parece: fórmulas matemáticas simples e exemplos.

Quando se trata de comer bem, a maioria das pessoas saudáveis ​​coloca as calorias em primeiro lugar. Além disso, atualmente existe um grande número de serviços e aplicativos online que ajudam a rastrear alimentos e contar essas mesmas calorias. Parece que tudo é simples: quando o corpo recebe mais energia do que gasta, ganhamos peso, e quando acontece o contrário, o peso vai embora. Por isso, todos estão acostumados com a ideia de que, ao perder peso, é preciso manter um déficit calórico. É verdade. Mesmo assim, nem sempre funciona. Existem algumas coisas importantes a saber.

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Coisas a saber sobre calorias?

Em primeiro lugar, não devemos esquecer que cada pessoa é única e a porção de calorias necessária para ela é calculada individualmente. Cada organismo em estado de repouso consome uma quantidade diferente de energia, que depende do metabolismo e de outros indicadores físicos. Além disso, o estilo de vida das pessoas pode variar significativamente: alguns trabalham em um escritório e levam uma vida sedentária, enquanto outros se envolvem em atividades que requerem o uso de força física. Tudo isso afeta muito o consumo de energia. Ou seja, não existe um indicador de calorias específico que todos devam aderir.

Em segundo lugar, se você calculou a ingestão de calorias necessária para si mesmo, isso não significa que você pode comer quaisquer pratos que se encaixem na estrutura definida. Afinal, é a qualidade dos alimentos que determina a qualidade do corpo - pele, cabelo, unhas. Concordo, um lanche com um punhado de nozes é muito mais saudável do que uma barra de chocolate. Apesar de ambos possuírem aproximadamente o mesmo conteúdo calórico. Ao contrário das nozes, a barra não contém a proporção correta de proteínas, gorduras e carboidratos de que o corpo precisa para funcionar adequadamente. Mas acontece que nem todos os alimentos saudáveis ​​têm poucas calorias.

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Alimentos saudáveis, orgânicos, condicionamento físico: o que é saudável e o que não é?

Em busca de uma dieta saudável frequentemente escolhemos produtos com marcas saudáveis, orgânicas e sem glúten. Às vezes, mesmo sem entender o que é realmente útil e o que não é. Muitas vezes nas embalagens de, por exemplo, suco de frutas, muesli, cereais, barras, a inscrição adequação é indicada, o que faz com que o consumidor leve esse alimento para fins dietéticos ou saudáveis. Na verdade, esse não é o caso.

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Sucos de frutas das lojas contêm uma grande quantidade de açúcar industrial e intensificadores de sabor - os principais inimigos da figura ideal. A situação é a mesma com muesli e cereais: eles também têm um alto valor energético, do qual todos têm tanto medo.

Os bares também podem ser perigosos: a maioria deles se destina a atletas ou pessoas que estão ativamente envolvidas no trabalho físico. Depois disso, você só precisa repor as reservas de energia. E as barras ricas em proteínas e calorias são ideais se você não tem tempo para uma refeição completa. Barras de proteína não são ruins, mas também não devem ser usadas como lanche entre as refeições. Afinal, um lanche pode conter cerca de 350 kcal!

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Alimentos saudáveis ​​nem sempre são baixos em calorias

Ainda assim, produtos industriais, produtos semiacabados, alimentos enlatados e assim por diante não é a melhor escolha para uma nutrição adequada. Alimentos de origem vegetal e comida caseira são a opção mais adequada, porque com tal dieta o corpo recebe as proteínas, gorduras e carboidratos, vitaminas e minerais necessários.

Também há um problema aqui. Todo mundo sabe que, por exemplo, uma variedade de vegetais e frutas são saudáveis. Mas poucas pessoas sabem que saudável não significa baixo teor calórico, ou seja, você não pode se deixar levar por elas. Abacates, nozes, frutas secas, leite de coco e polpa de coco, salmão, ovos são alguns desses produtos. O abacate é uma das frutas mais nutritivas com propriedades antioxidantes e contém uma grande variedade de ácidos graxos essenciais e vitaminas. No entanto, metade do abacate já tem cerca de 180 calorias.

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Suas nozes, o corpo também recebe gorduras saudáveis, proteínas vegetais e ômega-3, mas este é um dos alimentos mais calóricos. Por exemplo, o valor energético de 100 g de amêndoas é de aproximadamente 645 kcal - quase como duas pequenas refeições. Portanto, você precisa ter cuidado com nozes e não comer mais do que 20 g por dia.

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O que acontece com seu corpo se você comer nozes cada deny

Alguns dizem que este produto é benéfico, enquanto outros melhoram com petiscos de nozes.

Coco, que se tornou tão popular recentemente e cujo leite é frequentemente usado em como substituto do leite de vaca, você não pode chamá-lo de baixo teor calórico. 100 g de polpa contém 353 kcal, e o leite de coco contém cerca de 230. No entanto, as nozes tropicais são ricas em ácidos graxos e minerais (potássio, fósforo, cálcio), portanto, você não deve excluí-las completamente da dieta.

O salmão é um peixe extremamente saudável, com alto teor de proteínas de fácil digestão. Mas seu valor energético chega a 500 kcal. Na dieta de quase todas as pessoas há ovos, porque é proteína, mas no ovo cozido já são 152 kcal por 100 G. Não se esqueça das frutas, que são consideradas inofensivas. Eles contêm frutose, o que significa que comê-los à noite é indesejável. Smoothies de frutas e sucos naturais são saudáveis, mas também ricos em calorias, porque misturamos muitos ingredientes diferentes para uma bebida.

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Não é a quantidade que importa, mas a qualidade

A lista continua. A principal coisa a entender é que os alimentos com alto teor calórico podem ser benéficos. O baixo conteúdo calórico não fornece nutrição adequada. Alimentos saudáveis ​​não podem ser comparados com junk food com o mesmo valor energético. Tanto os Big Macs quanto os abacates são aproximadamente iguais neste indicador, mas sua qualidade e composição diferem significativamente. Você não obtém os antioxidantes dos Big Macs que obtém dos abacates.

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Entre os hambúrgueres de alto teor calórico, também há pratos seguros para a figura.

Portanto, quando se trata de nutrição adequada, em primeiro lugar deve sustenta a composição da dieta, não seu conteúdo calórico. Claro, a quantidade de comida consumida é importante (todos precisam saber quando parar), mas sua qualidade determina em grande parte não apenas a aparência da pessoa, mas também o estado de saúde.

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