Live - Comer Intuitivo e o Conceito de NÃO-DIETA - Patricia Belotti

Nutrição intuitiva. Como manter a forma sem dieta e contagem de calorias?

No mundo moderno, exausto por dietas e várias restrições, uma nova abordagem nutricional está ganhando popularidade - intuitiva. Seu princípio básico não é um cálculo estrito de calorias, como geralmente é aceito, mas a capacidade de ouvir seu corpo. Conseguimos conversar com a nutricionista Anna Berseneva sobre a eficácia dessa abordagem e quais nuances devem ser levadas em consideração.

Quais são as regras?

Como estamos Já dissemos que comer intuitivamente não significa dietas exaustivas. Seu princípio básico é a capacidade de ouvir a si mesmo. O nutricionista aconselha a alimentação de forma consciente apenas quando o corpo der um sinal.

Claro, primeiro você precisa aprender a entender o seu corpo corretamente, para não comer demais ou, ao contrário, não morrer de fome. Fazer isso no início é bastante difícil, porque estamos acostumados a comer na máquina quando estamos entediados ou durante o trabalho. Ou seja, ignore completamente o que realmente comemos. Portanto, a fim de chegar a um entendimento com o seu corpo, Anna aconselha a aderir ao seguinte plano alimentar:

  • Remova os alimentos refinados artificiais da dieta: açúcar refinado, óleos e farinha de trigo branca. Esses alimentos destroem não apenas o metabolismo, mas também o ambiente emocional.
  • Exclua alimentos doces e fritos. Passe pelo menos alguns dias de jejum.
  • Coma pratos de vegetais, como saladas verdes ou sopas de vegetais.
  • Beba água limpa antes de cada refeição.
  • Nunca morra de fome!
Nutrição intuitiva. Como manter a forma sem dieta e contagem de calorias?

Foto: istockphoto.com

Depois que seu corpo for reconstruído e desmamado de junk food, você começará a entendê-lo melhor. Então você pode responder honestamente à pergunta principal: Eu quero comer este prato ou não?.

Como funciona na prática?

A abordagem intuitiva ainda não é muito comum na Rússia. Mas sua eficácia pode ser facilmente rastreada com o exemplo de um experimento realizado na Inglaterra. Participaram crianças que foram divididas em dois grupos. No primeiro, eles se alimentavam de acordo com todas as regras padrão: cálculo de calorias, alimentação em horário, conformidade com a proporção de proteínas, gorduras e carboidratos.

No segundo grupo, as crianças podiam facilmente tirar qualquer alimento da mesa a qualquer momento. Claro, nenhuma batata frita ou hambúrguer foi encontrado nele. Mas tudo que você precisa estava presente: frutas, vegetais, ovos, cereais, nozes, carne e outros produtos.

Nutrição intuitiva. Como manter a forma sem dieta e contagem de calorias?

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Como resultado, não houve deficiência no segundo grupo de crianças: vitaminas, minerais e outros indicadores importantes eram normais. Mas metade das crianças do primeiro grupo aparentemente correto apresentava certos desvios.

A especialista explica o resultado pelo fato de as crianças ainda saberem realmente se ouvir, seus corpos não ficam entupidos com uma abundância de produtos refinados e artificiais. É por isso que um organismo tão puro dá regraspistas.

Quais são as vantagens de uma abordagem intuitiva?

Uma vantagem clara da alimentação consciente é uma conexão estabelecida consigo mesmo. E tudo isso se soma à falta de regras rígidas. O método intuitivo manterá o corpo em forma tanto externa quanto internamente. Ele elimina o estresse que uma pessoa muitas vezes experimenta ao seguir uma dieta restrita. Além disso, essa abordagem é ótima para lidar com transtornos alimentares.

Quais são as desvantagens?

A única desvantagem de comer conscientemente é a dificuldade de se compreender. Para atingir o objetivo, é muito importante distinguir claramente todos os sinais do corpo e distinguir o desejo real de comer de uma explosão emocional. Afinal, quando as emoções assumem o controle, podemos facilmente explicar a nós mesmos um impulso repentino pelo fato de o corpo realmente pedir comida. Isso geralmente não é verdade.

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