ALIMENTOS que AJUDAM a FORTALECER o SISTEMA IMUNOLÓGICO e PREPARAM o CORPO CONTRA - COVID-19

Como combater o vírus: especiarias eficazes para fortalecer o sistema imunológico

Na primavera, nosso corpo precisa do suporte do sistema imunológico mais do que nunca. Se você não quer recorrer a várias vitaminas, aditivos químicos, é hora de dar uma olhada nas prateleiras da cozinha. Você provavelmente tem um saco de canela ou alecrim seco. Vamos falar sobre especiarias eficazes para aumentar a imunidade e combater vírus.

Quais são os benefícios das especiarias na dieta?

  • Aumenta o sabor dos alimentos;
  • proporcionam saciedade duradoura;
  • pode substituir o sal;
  • acelera o metabolismo.

Noz-moscada

A noz-moscada é rica em vitaminas A, B, C, ácido fólico, magnésio, potássio e zinco. É por isso que é uma excelente ferramenta para reduzir os processos inflamatórios no corpo e aumentar as funções de proteção. E a alta concentração de magnésio na noz-moscada pode ter um efeito positivo no sono. Uma das características mais inesperadas da especiaria é que ajuda a combater a placa bacteriana nos dentes, além de proteger contra cáries.

A noz-moscada também é universal na culinária: é boa tanto em sobremesas e bebidas quanto em pratos quentes.

Como combater o vírus: especiarias eficazes para fortalecer o sistema imunológico

Foto: istockphoto.com

Cúrcuma

Este tempero é considerado antibiótico natural à base de curcumina. É graças a este componente que o açafrão fortalece o sistema imunológico, melhora a função cognitiva e até ajuda a perder peso. Não admira que esta especiaria seja tão apreciada pelos zoizniks: com base, eles preparam um café com leite vegano sem cafeína ou leite dourado, adicionam a smoothies e máscaras caseiras. em molhos.

Como combater o vírus: especiarias eficazes para fortalecer o sistema imunológico

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Cardamomo

Desde os tempos antigos, o cardamomo tem sido usado no tratamento de várias infecções e resfriados ... As sementes de cardamomo contêm uma grande quantidade de óleos essenciais - limoneno, terpineol, cineol, armidona. Esses componentes são dotados de atividade antimicrobiana e antiinflamatória. Portanto, esse tempero não apenas fortalece o sistema imunológico, mas também tem um efeito analgésico.

Na Rússia, o cardamomo se tornou popular há relativamente pouco tempo, mas na Índia esse componente culinário é apreciado desde os tempos antigos. Em alguns países asiáticos, adicionar cardamomo aos pratos é considerado uma regra de bom gosto culinário.

O cardamomo combina bem com misturas de salada, vegetais e frutas, e também pode ser adicionado a produtos assados ​​e vários tipos de sopas.

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Sage

Sage é um dos melhores antimicrobianos ... Esta erva contém o elemento bactericida natural salvina. É devido ao seu conteúdo que a sálvia é capaz de suprimir o crescimento da nociva flora bacteriana. Além disso, esse tempero ajuda a remover o excessoyuyu fluido do corpo e normaliza a função renal.

Sálvia pode ser adicionada a vários pratos: omeletes, vegetais fritos, frango e peixe quando assado.

Gengibre

Todos os elementos benéficos estão contidos no gengibre fresco e seu suco, que pode ser adicionado à salada como tempero ou a bebidas. Nesta forma, o gengibre fortalece perfeitamente o sistema imunológico, acelera o metabolismo e nutre o corpo com vitaminas A, C, B1, B2, magnésio, fósforo, ferro, cálcio, zinco e potássio. Além disso, comer raiz de gengibre pode ajudar a aliviar a dor e melhorar a digestão.

O gengibre pode ser adicionado a legumes, peixes, alimentos fritos e, claro, chá.

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Acontece que esta fruta tem as substâncias mais essenciais para nós.

Canela

A canela tem fortes propriedades antiinflamatórias e antivirais. usado para a prevenção e tratamento de gripes e resfriados. Também reduz os níveis de colesterol, triglicerídeos (gorduras) e açúcar no sangue. Uma combinação de canela em pó e mel é melhor para dores de garganta, congestão nasal e tosse.

Você pode experimentar e adicionar canela a pratos de vegetais quentes. Por exemplo, brócolis ou batata cozida. Essa especiaria também é um excelente substituto do açúcar: seu aroma deixará seus receptores um pouco adocicados. A canela também é perfeita para pratos de café da manhã: iogurte grego, cereais, pudins. Esse tempero também melhora o humor e afeta a liberação de hormônios da felicidade.

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Alecrim

O alecrim contém muitas vitaminas, minerais e antioxidantes. E graças às suas propriedades anti-sépticas e tônicas, ele ajuda com dores de cabeça e musculares, resfriados, alivia os sintomas da asma. Anteriormente, em enfermarias onde havia enfermos, os médicos queimavam raminhos de alecrim para higienizar o ar.

Esse tempero é perfeito para misturas de salada, entradas e peixes, bem como pratos de queijo. Alecrim também é adicionado ao chá, vinho quente sem álcool e vários chás de ervas.

A especialista em campeonatos, nutricionista Anna Berseneva , observa que você precisa ter cuidado com os temperos. Principalmente quando se trata de comida para bebês: eu realmente respeito e adoro temperos. Esta é uma das minhas ferramentas favoritas para o rejuvenescimento, melhorando o estado físico e emocional, até resolvendo problemas graves de saúde.
Mas!
O corpo de uma criança com menos de 3 anos é muito sensível aos ácidos aromáticos concentrados que contêm. As especiarias no corpo do bebê podem causar irritação severa: o trato gastrointestinal ainda não está pronto para a ação dessas substâncias ativas.
Você deve ter um cuidado especial com açafrão, pimenta e açafrão até os três anos de idade.
Como combater o vírus: especiarias eficazes para fortalecer o sistema imunológico

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Tomilho

O tomilho ou tomilho é famoso por suas propriedades anti-sépticas. Ele melhora as defesas imunológicas do corpo, tonifica e fornece um efeito antiespasmódico suave. Com base nessa erva, são feitos remédios que tratam a tosse e suavizam vários processos inflamatórios.

Lembre-se de como na infância você fazia chá com tomilho para resfriados e prevenção de doenças virais. Além de bebidas, o tomilho pode ser adicionado a saladas de carne, frango, batata e tomate, caldos e sopas.

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Cravos-da-índia

Botões de cravo secos são ricos em vitaminas e substâncias bioativas. O cravo pode ajudar a aumentar a imunidade e combater bactérias causadoras de doenças. Esta especiaria também é usada como medida preventiva contra a gripe. O cravo também tem efeito analgésico e antiespasmódico, remove as toxinas do corpo.

Esse tempero pode ser chamado de universal, pois é adicionado ao primeiro e segundo, e aos pratos de sobremesa. Bem como bebidas, lanches e marinadas.

Anis estrelado

O anis estrelado ou anis estrelado é um tempero popular que chegou até nós da China. Sua raiz é usada na medicina para o tratamento de doenças virais, bronquite e amigdalite. Além disso, o anis tem um efeito positivo na imunidade humana, bem como nos sistemas endócrino e nervoso.

O anis estrelado é frequentemente adicionado a confeitaria, vai bem com chocolate e frutas cítricas. O anis não é menos popular quando adicionado a ensopados de vegetais, carnes e aves ao assar, ao preparar marinadas. Frequentemente, esse tempero é adicionado a bebidas alcoólicas e não alcoólicas.

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