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Chef do inferno: um homem deve comer carne, caso contrário ele não é um homem

Um dos chefs mais populares do mundo, 14 estrelas Michelin, crítico gastronômico, apresentador de TV - é tudo sobre Gordon Ramsay. O chef infernal não apenas promove a ideia de que alimentos saudáveis ​​simplesmente não podem ter gosto ruim. Além disso, Ramzi é adepto da culinária masculina brutal, por isso recorremos a ele para obter receitas dos mais deliciosos bifes, sopas picantes e cafés da manhã ardentes. Bem, vamos colocar aventais?

Costeleta de cordeiro com ervas

De onde veio a receita: do programa É tudo comida (The F-Word).

Você precisará de:

  • 2 costeletas de cordeiro grandes, cortadas em 3 pedaços cada
Isso é interessante: em supermercados e mercados regulares você ganha um lombo (também um bom produto). O quadrado difere do lombo porque cada pedaço é, por assim dizer, plantado sobre um osso nu fino, que, se desejado, pode ser envolvido por um papilote feito de papel alumínio.
  • sal
  • pimenta
  • azeite

Para a crosta:

  • 4 fatias de pão amanhecido
  • 7 colheres de sopa de parmesão ralado (cerca de 1/2 xícara)
  • Raminho de salsa
  • Raminho de tomilho
  • Raminho de coentro
  • Raminho de alecrim
  • 2 colheres de sopa de mostarda inglesa (Dijon), um pouco de azeite

Veja a receita:

Ovos escoceses

De onde vem a receita: da Gordon's Home Kitchen Ramzi. Café da manhã. Almoço. Jantar. „(Culinária doméstica definitiva. Café da manhã, almoço, jantar).

Você precisará de:

  • 8 ovos
  • 250 g forche de porco
  • 250 g de salsicha
  • sal
  • pimenta
  • 1 maçã verde
  • Farinha
  • Breadcrumbs
  • óleo vegetal

Veja a receita:

Sopa picante mexicana

De onde vem a receita: canal do autor do chef no YouTube.

Você precisará de:

  • 1 cebola roxa
  • 1 pimenta preta
  • cominho
  • Orégano
  • 2 dentes de alho
  • açúcar mascavo
  • 50 g de polpa de tomate
  • 300 g de tomate em seu próprio suco
  • 300 g de feijão enlatado
  • 0,5 l de caldo de galinha

Ver receita:

Dorada com alho-poró e avelãs assadas no sal

Onde está a receita: de Livros de culinária caseira de Gordon Ramsay. Café da manhã. Almoço. Jantar. „(Culinária doméstica definitiva. Café da manhã, almoço, jantar).

Você precisará de:

  • 2 dorado cerca de 400-500 g
  • 1/2 colher de sopa de sementes de erva-doce
  • 1 limão
  • 1,5-2 kg de sal
  • pimenta preta

Veja a receita:

E de sobremesa!

Suflê de framboesa

Onde está a receita : do programa This is all food (The F-Word) Temporada 4, Episódio 5.

Você precisará de:

  • 400 g de framboesas
  • 100 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 vagem de baunilha

Para creme de pâtissière:

  • 2 gemas grandes de ovo
  • 150 ml de leite
  • 100 ml de creme
  • 15 g de farinha
  • 10 g de farinha de milho
  • 3 ovos
  • 40 g de açúcar de confeiteiro
  • 3-4 biscoitos Amaretto
  • 1 colher de sopa de licor de framboesa
  • 80g de framboesas frescas

Para panificação:

  • 40 g de manteiga
  • 4-6 colheres de sopa de chocolate amargo ralado

Ver receita:

Você já comeu? E agora, com a mesma alegria, corremos para o corredor para nos livrar das consequências!

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