Sobremesa para os músculos: 5 receitas de proteínas doces que não farão mal ao seu corpo

Atualmente, o mundo das sobremesas tornou-se tão diversificado que os doces saudáveis ​​têm um lugar forte nele. Eles não são redutores de gordura, não contêm açúcar e contêm ingredientes naturais. Esses pratos podem ser adicionados à dieta sem medo de figura.

Selecionamos para você cinco receitas de sobremesas de proteína que você pode preparar em casa. A lista inclui guloseimas completamente descomplicadas e aquelas que você precisa consertar na cozinha. Prometemos que você não terá que sofrer por muito tempo!

Rolinho de chocolate sem farinha

Ingredientes:

• claras de ovo - 55 g;
• cacau - 1 colher de sopa;
• iogurte rico em proteínas - 250 g;
• queijo cottage sem gordura - 200 g;
• fermento em pó - 6 g;
• vanilina;
• adoçante a gosto.

Método de cozimento

Separe as claras das gemas e bata bem no liquidificador. Em uma tigela, misture o cacau, o iogurte, o adoçante, a vanilina e o fermento em pó. Adicione as claras em neve batidas e mexa novamente. Coloque o pergaminho em uma assadeira, despeje uma massa homogênea sobre ela e distribua uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 10 minutos.

Neste momento, misture o queijo cottage, o iogurte e o adoçante para o recheio. Depois que a massa estiver cozida, espalhe o recheio sobre ela e enrole em um rolo. Sirva cortado em pedaços pequenos e redondos.

Cheesecake de maçã

Ingredientes:

• farinha de milho - 40 g;
• farinha de arroz - 40 g;
• cacau em pó - 10 g;
• ovos - 3 peças;
• manteiga - 30 g;
• queijo cottage 1,8% de gordura - 350 g;
• maçãs - 2 pequenas ou 150 g descascadas;
• compota de maçã - 100 g;
• amido de milho - 25 g;
• água - 150 g;
• gelatina - 10 g;
• adoçante - 6 colheres de sopa.

Modo de preparo

Para a base, derreta a manteiga e bata com 1 ovo em uma tigela com o liquidificador. Adicione a farinha, o cacau, 2 colheres de sopa de adoçante e misture. Unte uma assadeira com óleo e tampe a mistura com uma colher. Asse no forno por 5 minutos a 180 graus.

Para a camada de coalhada, misture a coalhada, a purê de maçã, 2 ovos, amido e 3 colheres de sopa de adoçante em uma tigela. Bata no liquidificador e despeje sobre a base pronta. Asse no forno por 35 minutos a 180 graus. Em seguida, retire o cheesecake do forno e deixe esfriar.

Para fazer a gelatina, misture a gelatina com água e 1 colher de sopa de adoçante e deixe inchar. NesteDescasque e corte as maçãs em cubos pequenos por um tempo. Aqueça a gelatina no microondas, mas não ferva, mexa até que os grânulos se dissolvam. Adicione as maçãs e despeje a mistura sobre o cheesecake. Leve a sobremesa à geladeira durante a noite ou por algumas horas para congelar a geléia.

Cheesecake real

Ingredientes:

• queijo cottage - 450 g;
• uma mistura de farinha de milho e arroz - 140 g;
• ovos - 2 peças;
• manteiga - 35 g;
• adoçante a gosto;
• ricota opcional para que o recheio não seque.

Método de cozimento

Rale a manteiga dura sobre um prato. Adicione farinha, gemas de ovo e esfregue nas migalhas com as mãos. Para o recheio, combine o queijo cottage, o adoçante e as proteínas em uma tigela. Bata no liquidificador até ficar homogêneo.

Unte uma assadeira com óleo e coloque em camadas, primeiro a metade das migalhas, depois o recheio de coalhada e depois as migalhas restantes. Espalhe cada camada uniformemente com uma colher ou espátula. Asse a sobremesa em um forno pré-aquecido a 160 graus por 30-40 minutos. Coloque o cheesecake pronto na geladeira durante a noite.

Soufflé de morango

Ingredientes:

• iogurte - 300 ml, com alto teor de proteínas possível;
• gelatina - 10 g;
• água - 50 ml;
• mel ou adoçante - 1 colher de chá;
• morangos - 200 g.

Método de cozimento

Em uma tigela pequena, despeje a gelatina com água, leve ao microondas por cerca de 10 segundos e mexa. Bata o iogurte, a gelatina e o mel (ou adoçante) no liquidificador por 4-5 minutos até formar espuma e bolhas. Pique os morangos finamente e adicione-os à mistura de iogurte, mexa. Despeje a mistura em moldes e leve à geladeira por 2 horas.

Cookies de aveia e proteína

Ingredientes:

• banana - 1 unidade;
• aveia em flocos - 4 colheres de sopa;
• Proteína - 1 medida;
• cacau em pó - 1 colher de sopa;
• quaisquer sementes para saborear;
• amendoins ou outras nozes a gosto.

Se a proteína for chocolate, você pode ficar sem cacau ou até mesmo fazer biscoitos sem o toque de chocolate. E lembre-se de que quanto mais nozes você adicionar, maiores serão as calorias.

Método de cozimento

Amasse uma banana em uma tigela. Moa o Hércules pela metade, mas você pode usar o inteiro. Despeje os cereais sobre o purê de banana e espere até que o cereal esteja de molho. Moa o amendoim ao meio - mais uma vez, você pode usar amendoim inteiro - e adicione à tigela junto com todos os outros ingredientes. Se a mistura ficar fina, adicione mais aveia em flocos e, se for espessa, um pouco de água.

Forme os biscoitos com as mãos e coloque em uma assadeira coberta com papel alumínio ou pergaminho. Asse por 15-20 minutos a 180 graus. A sobremesa deve ser dura por fora e macia por dentro.